カレー味のスパイシー焼きそば

2020.04.20 Monday

 

 

そんな書くほどの料理ではないんですが。

 

焼きそばを作るときに、油をひいてからホールのクミンをいれ(クミンが余って困っている方はどばぁ〜っとどうぞ)

味付けのときに焼きそばについている粉のソースと一緒にカレー粉をいれると、とっても好みの味になりました。

普段焼きそばを作るときは、ついている粉のソースを半分使い、あとは中濃ソースを半分にしているのですが、カレー粉をいれるなら粉の方がいいかもと思い。

ホールのクミンがなかったら、カレー粉をいれるだけでも味に変化がつくと思います。

 

このカレー味の焼きそばが気に入ったので後日、冷蔵庫にあったしめじとウインナーとマイバスで買ったイオンの冷凍パクチー(けっこう入っていて一袋100円ぐらい)を具に、ホールクミンとカレー粉に少し余っていたトマトペーストをいれたら、さらに好きな感じの味になりました。

どこかのアジア料理屋さんででてきそうな感じ?

 

 

お元気ですか?

2020.04.17 Friday

 

 

みなさま、お元気ですか?

 

毎日、口を開けばコロナに関する話題になってしまいますね。たとえコロナに感染はしていなくても、仕事に影響が出ているとか、家族が発熱しているとかそんなことを身近で聞くようになっています。

もう、私も家族も決してそういう話が他人事ではないのですが。

今はスイッチを省エネモードにして暮らしています。まだ元気にしているので心配しないでくださいね。

 

日用品と食料を買いにでかけたら、八重桜が満開でした。

今までだったら、夫婦ともに休みの日は(週1ぐらいしかそういう日はなかったので)お昼にビールでも飲みながら?お店でランチを食べていたのですが、そういう状況ではないので、お惣菜やさんでお弁当を買って、人のあまりいない小さな公園で咲き誇る花たちを見ながらお弁当を食べました。

夫も家にいて、昼も夜も家で食べることが多くなっていたので、こんなにささやかなことをとても嬉しく感じてリフレッシュになりました。

 

 

非日常な日常

2020.04.14 Tuesday

 

 

 

バナナケーキを焼いたり、してますねん。

 

 

花瓶の代用

2020.04.05 Sunday

 

 

 

最近、家で過ごす時間が前よりも多くなっている人も多いと思います。せっかく家にいるので、ちょっと花でも飾ってみようかなと思ったときに、「あ、花瓶がない」という方もいるかもしれないので参考になればと思い。

 

このチューリップに使っているのは、インスタントコーヒーの入っていた瓶。横のストライプが気に入っています。

 

 

 

 

 

 

 

このすらっとした瓶は、引越しをしたときに遊びに来てくれた友達が持ってきてくれた、ウイスキーの入っていた瓶。なんだか綺麗なのでとっておきました。

 

 

 

 

 

 

こちらは百円ショップで買ったスパイスの入っていた小さな瓶。(使うときはよく洗ってくださいね)

他にも使っていないティーポットとか、いろいろなものに花を生けています。

 

 

坂上忍さんインタビュー撮影

2020.04.01 Wednesday

不登校新聞2020年4月1日号

 

 

不登校新聞で俳優の坂上忍さんのインタビューを撮影させて頂きました。

多くの方に見覚えのある、あの某スタジオにお邪魔させて頂きました。

 

主役だけでなく、脇役の大切さ。長い役者としての経験から語られる坂上さんの言葉にはすごい説得力があり。

とてもいいインタビュー記事なので、多くの方に読んで頂きたいです。

 

実際にお会いした坂上さんはとてもかっこよくて、インタビューをした子どもたちへもとても優しくて、すっかりファンになってしまいました。

坂上さんだけではなく、案内をしてくださったスタッフの女性からも帰りがけに子どもたちの背中を押してくれるメッセージを頂き、スタジオのスタッフの方からも撮影前に「なんでもどかすから言ってよ!」と声をかけて頂いたり、緊張感もすごくあったのですが、暖かい気持ちもたくさん頂いた取材撮影でした。

 

不登校新聞 坂上忍さんインタビュー

 

 

黒田千遥さんインタビュー撮影

2020.04.01 Wednesday

不登校新聞 2020年4月1日号

 

 

「焼菓子屋カトルカール」を開業している、自由なパティシエ黒田千遥さんのインタビューを撮影させて頂きました。

目の輝きの美しい、とても素敵な方でした。

どこかに所属するのではなく、シェアキッチンなどを利用して、一人でこだわりのお菓子を作り販売されています。

 

不登校新聞 黒田千遥さんインタビュー

 

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取り柄のないクズだって生きてていいだろが/IA

2020.03.30 Monday

 

 

 

たまたまYouTubeで聞いて、歌詞にぐっときて。すごい才能の方たくさんいますね。

 

 

 

 

 

この歌も、いじめの加害者に対して悔しくて死ねないやって、たぶん応援ソング。

感じ方の表現の仕方っていろいろあるなって。疾走感ある骨太なバンドっぽいこの方の音楽を聞いてすごく思って。

 

 

我が家の花見

2020.03.24 Tuesday

 

 

 

我が家ではこの時期に花を買うために、なるべく家でご飯を作って食べることにしていました。(花も安くはないので、、)

でも、コロナの影響で飲食店が大変なのを見ると、個人営業の商売で立ち行かなくなるのを見るのは、本当にとっても辛く。

自分がもっと金持ちだったらと、本当にこういう時に思います。

 

 

菜の花の塩もみ

2020.03.23 Monday

 

 

今年は菜の花をたくさん食べました。もともと夫婦共に菜の花は好きなのですが。

お雛様の後にも、夫がすし太郎を使って穴子と菜の花のちらし寿司を作ってくれたり。

その時にもう一品作ってくれたのが、この菜の花の塩もみ。

菜の花を塩でもんだだけで簡単なものですが、菜の花の味がダイレクトに感じられて美味しかったです。菜の花の青臭さも感じるので、好き嫌いは別れると思いますが。

 

夫がこの菜の花の塩もみを作ったのは初めてで、昔ある写真家の書いたエッセイを読んで記憶に残っていたとのこと。

そのエッセイを読んだのはもう10年以上も前の話で、その時の記憶がこうやって今着地していくということがとっても面白いなと思って。

料理って、記憶の引き出しを開けることでもあるよなって。

 

 

2020.03.21 Saturday

 

 

桜、もう少しで満開ですね。

 

 

 

 

 

 

種類によっては満開を迎えているものも。

 

 

 

 

 

 

もちろん、咲いているのは桜だけではありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大好きな雪柳も。

 

 

 

 

 

 

まるで赤い炎のよう。

 

 

これから街の中で花が咲き乱れる季節。そんな花や植物たちと一緒にポートレイトを撮りたい!

 

ポートレイトの撮影の依頼やご相談はこちらまで。

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