黒猫夜で忘年会

2019.12.09 Monday

 

 

 

夫と友人と3人で、ちょっと早いですけれど忘年会を。私がずっと行きたかった「黒猫夜」の銀座店に。

 

 

 

 

 

今回はコースで頼みましたが、この前菜の盛り合わせがきただけで、嬉しくなってしまいました。

五香粉の味のするあん肝、紹興酒で漬けた甘エビ(上にのっているのは海苔です)、牛すね肉にのっている緑のソースもとても美味しくて!

他にもなまこ酢や鯖のスモーク。春菊と干し豆腐の和えたやつ。前菜だけでなくその後のお料理も、食べたことのないものをたくさん食べました。

すっぽんの炒めものや地鶏と見たことのないキノコのたくさん入ったスープ。それだけ聞くとぎょっとされるかもしれませんが、味付けはとってもシンプルで滋養深い味がして、体に染み入るようでした。

 

まだ緊張する撮影も残っていますし、普通に大晦日まで働いていますが、いつもよりも少し贅沢をして大切な人たちとゆっくり美味しいものを食べれたことで、何かがほどけたような気持ちになりました。

 

 

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