牛すじカレー

2020.07.01 Wednesday

 

 

これから、カレーの記事がちょっと多くなると思います。

自分用の記録にも。

 

一度、牛すじのカレーを作ってみたいと思っていました!

圧力鍋で牛すじを煮て、ものすごく久々にカレールーを使って赤ワインを入れて煮込んでみました。

夫から、夕飯にカレーを出すのは月に一度までと言われているのですが、これはカレーというよりは煮込み料理なんで、、と先月は夕飯に2度カレーを出しました。

私的には、ここ最近スパイスだけを使ったカレーを食べていたので、体にルーがちょっと重く感じられましたが二日目のカレーは美味しかったです。

夫も食べやすかったのか、おかわりしてくれました。

 

 

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